Dal profumo tipico mediterraneo, è un vino da tutto pasto, che si abbina gradevolmente ad antipasti misti, minestra e piatti a base di pesce.
Servire ad una temperatura di 8-10°.

L'articolo Vino Bianco – Elisir del Carabiniere proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Dal profumo tipico mediterraneo, è un vino da tutto pasto, che si abbina gradevolmente ad arrosti, pollame e formaggi a pasta dura.
Servire ad una temperatura di 15-18°.

L'articolo Vino Rosso – Elisir del Carabiniere proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Pinot noir vinificato in bianco.

Limpido, elegante nel suo perlagefine e setoso.

Al naso presenta delicati sentori di crosta di pane con note minerali e leggera sfumatura di ribes.

Gusto sapido, persistente, ottimo equilibrio nella sua freschezza.

In bocca è fresco, sapido e pieno.

Indicato con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, pesce crudo, tartar di pesce e ortaggi. Ottimo come aperitivo.

Vitigni Pinot nero 100%
Ubicazione Vigneti Alta montagna 1.000 m. s.l.m.
Vendemmia Raccolta manuale: prima metà di agosto
Tecnica di produzione Vinificazione delle uve intere in bianco, con pressatura soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Tiraggio durante la primavera successiva alla vendemmia. Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata di 17°.
Maturazione A contatto con i lieviti per 24 mesi, posto su pupitre con remuage manuali. Sboccatura eseguita a marzo 2017. Poi affinamento in bottiglia.

L'articolo Spumante Corradino proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Pinot noir vinificato in bianco.

Limpido, elegante nel suo perlagefine e setoso.

Al naso presenta delicati sentori di crosta di pane con note minerali e leggera sfumatura di ribes.

Gusto sapido, persistente, ottimo equilibrio nella sua freschezza.

In bocca è fresco, sapido e pieno.

Indicato con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, pesce crudo, tartar di pesce e ortaggi. Ottimo come aperitivo.

Vitigni Pinot nero 100%
Ubicazione Vigneti Alta montagna 1.000 m. s.l.m.
Vendemmia Raccolta manuale: prima metà di agosto
Tecnica di produzione Vinificazione delle uve intere in bianco, con pressatura soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Tiraggio durante la primavera successiva alla vendemmia. Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata di 17°.
Maturazione A contatto con i lieviti per 24 mesi, posto su pupitre con remuage manuali. Sboccatura eseguita a marzo 2017. Poi affinamento in bottiglia.

L'articolo Spumante Elisir del Carabiniere proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Dal colore rosso rubino, talvolta intenso, ha un profumo delicato, caratteristico, gradevole ed un sapore secco e armonico.

Vino da tutto pasto, si abbina gradevolmente con piatti a base di salumi, minestre, arrosti e formaggi piccanti.

L'articolo Nero d’Avola – Corradino DOC proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Dal colore rosso rubino, talvolta intenso, ha un profumo delicato, caratteristico, gradevole ed un sapore secco e armonico.

Vino da tutto pasto, si abbina gradevolmente con piatti a base di salumi, minestre, arrosti e formaggi piccanti.

L'articolo Nero d’Avola – Elisir del Carabiniere DOC proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Prodotto con uve autoctone ha un colore giallo intenso, un profumo gradevole, fruttato e sapore delicato con buona persistenza.

Vino da tutto pasto, si abbina gradevolmente con tutti gli antipasti e piatti a base di pesce e frutti di mare.

Bere a 8-10° C.

L'articolo Inzolia – Corradino IGT proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.

Prodotto con uve autoctone ha un colore giallo intenso, un profumo gradevole, fruttato e sapore delicato con buona persistenza.

Vino da tutto pasto, si abbina gradevolmente con tutti gli antipasti e piatti a base di pesce e frutti di mare.

Bere a 8-10° C.

L'articolo Inzolia – Elisir del Carabiniere IGT proviene da Azienda La Fontana di Geraci Siculo.